今日の山岡家は前回の反省を踏まえ、「味噌ネギ」の「味薄め」「油少なめ」にしました。
これならヘルシー(違)。
実際、スープの味は丁度良い加減でした。
ただ、スープを薄めにすると麺が太いために若干物足りなさを感じます。
麺のやわらかさが際立ってしまう、というか。
てことで次回は「麺かため」に挑戦。
(いや、だから夜中に牛久ラーメン食うような生活を…)
そういえば、こないだ行ったときに、
「麺かため。ばりかたで」
と注文してる人がいました。
山岡家にも「ばりかた」があるのか?
試しに、今度は「ハリガネ」で注文してみて。
(いや、だから夜中に牛久ラーメン食うような生活を...)