2006年11月26日

[Eating] 筑波ハムの自然味工房に行きました

昨日「人間は何を食べてきたか」を見て、豚が食べたくなったので、筑波ハムに行きました。

レストラン自然味工房でアイスバイン(下の写真)を食べました。

豚の骨付き肉を塩漬けにして長時間煮込んだ料理だそうです。

箸でもホロッと取れるやわらかさがたまりません。塩味がやや強いですが、そこにレモンを絞ると絶品。

運転手だったためビールもワインも飲めなかったのが残念(相方はボジョレーナントカ飲んでました)。


Posted by hide23 at 2006年11月26日 23:34 | TrackBack
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