2009年03月16日

[Eating] 博多の名代ラーメン亭バスチカ店

出張で博多に来てます。

せっかくだから博多っぽいものを食べに行こう!と考えましたが、一人旅なので「中洲でパーッと!」ってワケにもいかず、加えて方向音痴なので遠出すると危険、てことで、駅周辺でラーメン屋を探すことに。

ホテルの部屋でしばしググる…ヨシ!

と出かけたのが、JR博多駅博多口出てバスターミナル地下街(バスチカというらしい)に入った先の「名代ラーメン亭」。

この店はラーメンと並んでちゃんぽんが評判らしいので、ちゃんぽん定食を注文。

先に出てきたチャーハンにからし高菜を合わせて食べながら待ってると、運ばれてきたのが写真のちゃんぽん。

ちなみに、こう見えてワタシ長崎出身なので、長崎風のちゃんぽんはよく食べます。

それと比べると、スープの色が濃い目。

では、ひと口いただきます。

ははあん。なるほど、長崎のとは違いますな。長崎のちゃんぽんのスープは白濁でクリーミーでやさしい味。

それに対してこちらは、豚骨の強いややこってりまったりな野性的なスープです。

味の違いに、福岡と長崎の県民性の違いを感じてみたりして。

セットの餃子3ケも美味しかったです。


Posted by hide23 at 2009年03月16日 22:17 | TrackBack
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