2010年01月11日

[Eating] 純米吟醸「桐の華」

「桐の花酵母を使った」筑波大学の酒、とのこと。

筑波大学の校章や校歌(応援歌?)は「桐の葉」。その桐の花を使った酒を生物系のとある(名前失念)研究室で開発したものらしいです。

残念ながら、車だったので味は確認できませんでした。

入手方法も不明。大学内とかでも売ってるんでしょうか?

Posted by hide23 at 2010年01月11日 19:15 | TrackBack
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